茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一，受到的關(guān)注和喜愛(ài)與日俱增，越來(lái)越多時(shí)尚大眾化的茶品應(yīng)勢(shì)而生。俗話說(shuō)“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，山頭茶作為普洱茶中貴族，茶以外的糾葛總是少不了。
每年的春茶季也是普洱茶山最熱鬧的時(shí)候，采茶、做茶、收茶的人聚集在茶山。近幾年來(lái)因疫情影響，進(jìn)山收茶的人少了很多。今年因?yàn)閲?guó)際形勢(shì)、疫情等影響大環(huán)境都不好，在這樣的情況下茶山價(jià)格是否受影響呢？
名山頭古樹(shù)有價(jià)無(wú)市，茶商觀望為主
早在3月初的時(shí)候，網(wǎng)上便有流傳今年各山頭茶的售賣價(jià)格，從網(wǎng)上的數(shù)據(jù)來(lái)看整體價(jià)格與往年相差不大，部分山頭價(jià)格還略微上漲。一位做臨滄茶的朋友說(shuō)：網(wǎng)上的價(jià)格只能參考，目前臨滄大部分地區(qū)的價(jià)格還沒(méi)有確定，今年大環(huán)境不好還不知道會(huì)怎樣?，F(xiàn)在古樹(shù)茶也是有價(jià)無(wú)市，價(jià)格在哪里但買的人少，茶商都在觀望面對(duì)當(dāng)下的形勢(shì)，大家買茶葉理智了很多不像以往幾年大量囤茶了。
相比于以往幾年各大山頭的茶王樹(shù)比拿來(lái)拍賣，年前就被預(yù)定出天價(jià)，幾年茶王樹(shù)的消息也少之甚少。今年的情況也是價(jià)值回歸的開(kāi)始，炒作的風(fēng)氣也比往年少了很多。
山頭茶暴跌還是會(huì)暴漲？
在當(dāng)前環(huán)境下暴漲是不可能的，一方面這幾年產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷量很多人買茶并不是為了喝而是為了存起來(lái)等著升值，沒(méi)有消耗一直產(chǎn)出暴漲的邏輯不成立。再者，游客逐年減少，去年秋茶便以大量積壓沒(méi)有上漲的空間的。但暴跌的可能也不大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是目前的重點(diǎn)，因此價(jià)格會(huì)向下走，但不會(huì)出現(xiàn)暴跌的情況。
小樹(shù)、臺(tái)地價(jià)格基本穩(wěn)定
相比于古樹(shù)茶，小樹(shù)、臺(tái)地茶因?yàn)閮r(jià)格本來(lái)就不高，加之以產(chǎn)量大，因此價(jià)格基本穩(wěn)定波動(dòng)不會(huì)太大。對(duì)于部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，健康有機(jī)才是王牌，古樹(shù)茶是智商稅，因?yàn)椴糠钟袡C(jī)認(rèn)證的臺(tái)地茶價(jià)格依舊堅(jiān)挺。
理性“追山頭”，只“追”口感不“追”價(jià)格
山頭茶縱然有諸多好處，我們?cè)凇白贰鄙筋^茶的過(guò)程中，要明白山頭是不可復(fù)制的資源，古樹(shù)的產(chǎn)量十分有限，只有兼?zhèn)鋬?yōu)良品質(zhì)與獨(dú)特韻味才能被掛上“山頭茶”的標(biāo)簽?，F(xiàn)實(shí)是，“追”山頭茶確實(shí)有門檻。喝茶、買茶的過(guò)程中，也應(yīng)適當(dāng)了解相關(guān)的普洱茶專業(yè)知識(shí)、市場(chǎng)行情，更要多花時(shí)間去品飲嘗試。只有這樣，在選擇喜歡的山頭茶時(shí)，才能做到適時(shí)出手，才能更準(zhǔn)地“追”山頭茶。
普洱茶一山一味，但“貴”不一定代表適合代表好喝，“貴”的一部分原因是稀缺性。因此在追山頭茶時(shí)也應(yīng)理性對(duì)待，選擇適合自己的。
文來(lái)源：小白廚神；圖來(lái)源：茶友網(wǎng)
